Кому, где и сколько давать чаевых?

Чаевые (англ. tips), как особая форма вознаграждения, приняты во многих странах мира, но поскольку это выражение благодарности носит полуофициальный характер, его размер и другие сопутствующие условия в основном регулируются неписанными правилами. В некоторых государствах принято платить небольшие суммы, но буквально всем, кто оказал вам даже самую крошечную услугу. Я сам недавно узнал, что в некоторых странах чаевые уже включены в счёт, а есть и такие, где чаевые вообще не приняты. Например, в Японии любое денежное поощрение сверх указанной суммы – абсолютно не приемлемо. В Китае или Гонконге также никто не ждёт, и уж, конечно, не потребует дополнительного вознаграждения. Тем не менее массажист или носильщик нормально воспримет, если вы дадите ему 1-2$.

США и Канада

В этих странах принято материально благодарить за любую услугу, причём, размер поощрения колеблется в пределах 10-25%. В ресторанах, кафе, в отеле, в такси принято давать щедрые чаевые, а следовательно, отправляясь в Северную Америку, нужно заранее учитывать и эти расходы. Не взять чаевые могут только в том случае, если их размер меньше принятого. Решив оставить материальное поощрение в гостинице, вы не нарушите никаких правил, положив деньги на видном месте.

Турция, Тунис, Марокко, Египет

Здесь чаевые приняты и «забыть» о них не дадут, даже самому прижимистому туристу. В ресторане их размер составляет 10-15%. Воспользовавшись услугами такси, вознаграждение выплачивается путём округления суммы счёта в большую сторону. Учтите, что в отелях этих стран персоналу запрещено брать деньги, оставленные на видном месте на кровати или на тумбочке, чаевые передают лично в руки, либо для них предусмотрены специальные коробки, которые находятся, как в самом номере, так и возле стойки администратора.

Куба, ЮАР

Несмотря на принадлежность к разным континентам, отношение к чаевым одинаковое: их ждут, иногда даже требуют буквально за любые услуги. И не стоит осуждать этих людей строго, в ЮАР персонал отелей, а иногда и ресторанов, работает, не получая зарплату, и чаевые – единственный источник существования. На Кубе официальная зарплата есть, но она – мизерная. Давать деньги принято лично в руки, в ЮАР – в местной валюте (рандах), на Кубе – и в песо, и в долларах. Что касается размера чаевых, он небольшой, в ресторане не более 10%, за другие мелкие услуги принято благодарить суммой в пределах 1$.

Франция

В большей части французских ресторанов обслуживание уже включено в счёт, но оставлять чаевые принято, хотя и можно ограничиться 1 евро. Подобного принципа стоит придерживаться и в салонах красоты и, определяя размер вознаграждения для обслуживающего персонала отеля. Если вы недовольны сервисом или качеством блюд в ресторане, это легко продемонстрировать, оставив «на чай» самую мелкую монетку. В такси размер чаевых колеблется в пределах 5-10%.

Германия, Австрия

К чаевым и здесь относятся благосклонно, но путешествуя по Германии или Австрии приходится ещё и учитывать особый ритуал их вручения. В Австрии не принято оставлять деньги на виду. Оплачивая счёт, прикройте деньги салфеткой. Также в этой стране, сказав «danke», вы как бы отказываетесь от сдачи, поэтому учтите это и будьте осторожны с изъявлениями благодарности. В Германии принято прямо говорить в кафе, ресторане, такси сколько вы хотите получить сдачи. Например, решив оставить вознаграждение и вручив официанту 80 евро, при счёте на 72 евро, скажите ему, чтобы он принёс 5 евро сдачи.

Финляндия, Швеция, Дания, Норвегия

Чаевые не обязательны, но воспринимаются нормально и принимаются с благодарностью. В ресторане обслуживание уже включено в счёт, но вы не нарушите приличий, оставив сумму в пределах 10%. В гостиницах иногда можно увидеть специальные коробки, предназначенные для вознаграждения персонала, сразу с указанием суммы «€1». Носильщикам в гостинице также принято давать не более 1-2 евро за весь багаж.