Ресторан, продукты, о еде по-немецки Поход в ресторан это, как правило, сочетание приятного с полезным. Мы идем в ресторан чтобы хорошо отдохнуть и вкусно покушать, но в чужой стране, из-за незнания языка, могут возникнуть трудности с выбором блюда, или обсуждения с официантом его состава.
Кто-то может захотеть белого или красного вина, пива, или чего-то покрепче, и уже из предложенного, выбрать то, что нравится. Для этого надо, как минимум, знать названия основных напитков на немецком. По окончании трапезы, надо попросить счет у официанта. Договориться об этом поможет данная часть разговорника.
Немецкий на выживание (на двух языках)
Запоминайте немецкие фразы быстрее – спрячьте любую колонку таблицы:
Изучаем продукты и идём в ресторан
Lebensmittel und Restaurant.
Транскрипция
Ресторан
das Restaurant
дас ресторан
Небольшой ресторан
die Gaststätte
ди гастштэттэ
Местный ресторанчик разг.
das Lokal
дас локаль
Пивнушка, кабак, погребок разг.
die Kneipe
ди кнайпе
столовая или буфет в учреждении
die Kantine
ди кантине
бар
die Bar
ди бар
завтрак
das Frühstück
дас фрюштюк
обед
das Mittagessen
дас миттагэссэн
ужин
das Abendessen (das Abendbrot)
дас абэнтэссэн (дас абэнтброт)
меню напитков
die Getränkekarte
ди гетрэнкекартэ
карта вин
die Weinkarte
ди вайнкартэ
закуска
die Vorspeise
ди форшпайзэ
основное блюдо
das Hauptgericht
дас хауптгерихьт
суп
die Suppe
ди зуппэ
бульон
die Brühe
ди брюэ
соус
die Soße
ди зоссэ
гарнир
die Beilage
ди байлаге
десерт
der Nachtisch
дэр нахтишь
вегетарианское блюдо
das vegetarische Gericht
дас вегетарише герихьт
мороженое
das Eis
дас айс
белое вино
der Weißwein
дэр вайсвайн
красное вино
der Rotwein
дэр ротвайн
глинтвейн
der Glühwein
дэр глювайн
водка
der Wodka
дэр водка
Водка, выпивка, шнапс (разг. – любой крепкий алкоголь)
der Schnaps
дэр шнапс
колбаса
die Wurst
ди вурст
сыр
der Käse
дэр кезэ
молоко
die Milch
ди мильх
с молоком
mit Milch
мит мильх
сливки
die Sahne
ди за:не
без сливок
ohne Sahne
о:нэ за:нэ
сметана
die saure Sahne
ди зауэрэ за:нэ
с сахаром
mit Zucker
мит цукэр
майонез
die Mayonnaise
ди майонэзэ
творог
der Quark
дэр кварк
сок
der Saft
дэр зафт
апельсиновый сок
der Orangensaft
дэр оранжэн зафт
окорок, ветчина
das Schinken
дас шинкен
мясо
das Fleisch
das фляйш
свинина
das Schweinefleisch
дас швайнэфляйш
говядина
das Rindfleisch
дас риндфляйш
мясо птицы
das Geflügelfleisch
дас гефлюгельфляйш
куриное мясо
das Hühnerfleisch
дас хюненфляйш
куриное филе
das Hühnerfilet
дас хюненфиле
мясо индейки
das Putenfleisch
дас путенфляйш
телятина
das Kalbfleisch
дас кальбфляйш
фарш
das Hackfleisch
дас хакфляйш
рыба
der Fisch
дэр фиш
яйцо
das Ei
дас ай
салат
der Salat
дэр залат
лимонад
die Limonade, die Brause
ди лимонаде, ди браузэ
газированный
mit Kohlensäure
мит колензойрэ
негазированный
ohne Kohlensäure
о:нэ колензойрэ
хлеб
das Brot
дас брот
кофе
der Kaffee
дэр кафе
чай
der Tee
дэр теэ
Я бы хотел купить ещё какие-нибудь фрукты и овощи.
Ich möchte noch etwas Obst und Gemüse kaufen
ихь мёхьте нох этвас обст унд гемюзэ кауфэн
фрукты
das Obst, die Früchte
дас обст, ди фрюхьтэ
овощи
das Gemüse
дас гемюзэ
брокколи
der Broccoli
дэр брокколи
капуста
der Kohl
дэр коль
морковь
die Karotte
ди кароттэ
цветная капуста
der Blumenkohl
дэр блюмэнколь
огурец
die Gurke
ди гуркэ
чеснок
der Knoblauch
дэр кноблаух
имбирь
der Ingwer
дэр ингвэр
оливка
die Olive
ди оливэ
лук
die Zwiebel
ди цвибэль
картофель
die Kartoffel
ди картофель
томат (помидор)
die Tomate
ди томатэ
шпинат
der Spinat
дэр шпинат
виноград
die Weintraube
ди вайнтраубэ
абрикос
die Aprikose
ди априкозэ
авокадо
die Avocado
ди авокадо
лимон
die Zitrone
ди цитронэ
манго
die Mango
ди манго
апельсин
die Orange
ди оранжэ
персик
der Pfirsich
дэр пфирзиш
Пойдём опрокинем рюмочку.
Los, gehen wir einen kippen.
лос, геэн вир айнэн кипн
Это столик для завсегдатаев (постоянных посетителей).
Das ist der Stammtisch.
дас ист дэр штамтишь
(столик) Не обслуживается.
Keine Bedienung.
кайнэ бединунг
Меню, пожалуйста.
Die Speisekarte, bitte.
ди шпайзэкартэ биттэ
Я готов сделать заказ.
Ich bin bereit zu bestellen.
ихь бин берайт цу бештэлен
Я бы (с удовольствием) выпил пива.
Ich hätte gerne ein Bier.
ихь хэттэ герне айн бир
А у Вас есть вегетарианские блюда.
Haben Sie auch vegetarische Gerichte?
хабн зи аух вегетарише герихьтэ
Принесите нам, пожалуйста, бутылку минеральной воды.
Bringen Sie uns bitte eine Flasche Mineralwasser.
бринген зи унс биттэ айнэ фляшэ минеральвассэр
Что я могу для Вас сделать?
Was kann ich für Sie tun?
вас кан ихь фюр зи тун?
Могу я заказать у Вас столик на вечер субботы?
Kann ich bei Ihnen einen Tisch für Samstag Abend reservieren?
кан ихь бай и:нэн айнэн тишь фюр замстаг абэнд резервирэн?
На сколько человек Вы хотите сделать заказ?
Für wie viele Personen möchten Sie reservieren?
фюр ви филе перзонэн мёхьтн зи резервирэн?
На двух человек.
Für zwei Personen.
фюр цвай перзонэн
официант, официантка
der Kellner, die Kellnerin
дэр кельнэр, ди кельнерин
официант (при обращении)
Herr Ober
хер обэр
повар
der Koch, die Köchin
дэр кох, ди кёхин
Счёт, пожалуйста.
Bitte zahlen.
биттэ ца:лен
Вам понравилась наша еда?
Hat’s gut geschmeckt?
хатс гут гешмект?
Да, всё было очень вкусно!
Ja, es schmeckte sehr gut!
йа, эс шмектэ зэр гут
Очень вкусно. (Пальчики оближешь.)
Das war lecker!
дас вар лекер
Не очень вкусно (хорошо).
Nicht so gut.
нихьт зо гут
К оглавлению
